蛋白酶功能很廣泛，被許多行業(yè)所使用，它可以讓肉質(zhì)細(xì)嫩，還可以用來澄清葡萄酒，但是要想獲得這類蛋白酶就必須要有專業(yè)蛋白酶超濾膜分離設(shè)備。

　　蛋白酶超濾膜分離設(shè)備中所使用的超濾方法，是提取蛋白質(zhì)的重要手段。

　　蛋白質(zhì)的分離純化具有挑戰(zhàn)性。由于蛋白質(zhì)賦存于復(fù)雜生物體系之中，而且本身不穩(wěn)定，遇高溫或某些溶劑易發(fā)生變性和失活現(xiàn)象，因此常規(guī)分離技術(shù)(如蒸餾和溶劑萃取)對其分離純化不適用，色譜法對蛋白質(zhì)進(jìn)行分離純化雖然有高分辨率，但是操作煩瑣，難以放大，提取量小，成本高等缺點(diǎn)限制了其工業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用。

　　與上述方法相比，超濾技術(shù)作為一種典型的膜分離技術(shù)，適用于任何能預(yù)處理成汁液的原料，無需干燥，具有應(yīng)用范圍更廣、能耗更低、效率更高、無相變、無需添加任何化學(xué)試劑、操作簡便、條件溫和等諸多優(yōu)點(diǎn)，在蛋白質(zhì)脫鹽、脫醇、濃縮、分級(jí)分離及內(nèi)毒素去除等過程中具有廣闊的應(yīng)用前景。

　　超濾是一種與膜孔徑大小相關(guān)的篩分過程，以膜兩側(cè)的壓力差為驅(qū)動(dòng)力，以超濾膜為過濾介質(zhì)，在一定的壓力下，當(dāng)原液流過膜表面時(shí)，超濾膜表面密布的許多細(xì)小的微孔只允許水及小分子物質(zhì)通過而成為透過液，而原液中體積大于膜表面微孔徑的物質(zhì)則被截留在膜的進(jìn)液側(cè)，成為濃縮液，從而實(shí)現(xiàn)對原液的凈化、分離和濃縮的目的。

　　利用膜分離技術(shù)為生物制藥、食品飲料、發(fā)酵行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、植物提取、石油石化、環(huán)保水處理、空氣除塵、化工等行業(yè)提供分離、純化、濃縮的綜合解決方案，滿足不同客戶的高度差異化需求。幫助客戶進(jìn)行生產(chǎn)工藝的上下游技術(shù)整合與創(chuàng)新，幫助企業(yè)節(jié)省投資、降低運(yùn)行費(fèi)用、減少單位消耗、提供產(chǎn)品質(zhì)量、清潔生產(chǎn)環(huán)境，助力企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。